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バルバレスコのエレガンスを表現したフルボディのワイン。輝きのあるガーネット。力強い果実のアロマにドライフラワーのニュアンス。ドライで暖かみがあり、タンニンのバランスが良い。

アンドレアの中では一番シンプルなワインという位置づけですが、本当に自然で格別な美味しさ。口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラです。

バルべーラ100％の彼らのベースラインとなる赤ワイン。バルべーラの樹齢は12年で粘土と石灰を含んだ土壌構成。ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは2ヶ月間と赤ワインも長い期間行います。ステンレスタンクでそのまま熟成、1シーズンに1回澱引きを行います。アンドレアの中では一番シンプルなワインという位置づけですが、本当に自然で格別な美味しさ。口の中で喜びを感じさせる珠玉のバルべーラです。

今回もスタンダードラインの赤ワインとは思えない熟成香と妖艶な雰囲気。ラズベリー、アニス、八角、シナモン、紅茶、乾燥キノコ、マデラやポートを思わせるディープなアロマ。熟成してやや淡くなった甘い果実味の中にギュンギュンの酸と旨味が溶け込んだアンドレアクオリティーな格別のバルベーラでした。彼のワインは勢いと熱量が違います。（インポーター資料より）

山形県産のデラウェアを果肉と皮を合わせ野生酵母で発酵。ぶどうのみずみずしさと皮の色をしっかりと引き出しました。
ぶどうやワイン本来の味わいを楽しめるように作った辛口ワインです。

タンニンはほとんど感じられず、軽やかでスムーズな飲み心地。飲み終わりにはデラウェアならではの優しい果実の甘みがふんわりと残り、最後まで心地よい余韻が続きます。

全体的に、フレッシュさと深みを併せ持った、果実感が豊かなオレンジワインです。
ワイン初心者の方でも楽しめる飲みやすさの中に、複雑さと魅力が詰まっています。

『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！

最高のバランスを備えた優秀すぎるワイン

華やかな香り、果実が例年より強くエキスが濃い。繊細さを持ちつつもビターでタンニンもグリップ増しています。料理を合わせてみたくなるドライな味わいに仕上がっています。

イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ 農法を行うワイナリー。

19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。

ピノグ リージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しま した。

ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連 想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。

【ファビュラスについて】
伊・アブルッツォ、マジェラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602メート ル、人口1,100人）に畑を所有。アドリア海まで35kmという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受 け、昼夜の寒暖の差が葡萄の品質に寄与します。

その地域に及ぼす影響を評価した「Biodiversity Friend」認定を受けるなど葡萄の品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。

放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で、肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏う葡萄を育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得。

オーナーは自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介して葡萄の皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。

ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。

手摘み収穫後、選果、除梗、ゆっくりとプレス。
フレンチオーク古樽にて発酵、マロラクティック発酵を経て、10ヵ月間シュール・リー熟成。
瓶詰前にステンレスタンクに移し3週間落ち着かせ、ノンフィルターで瓶詰。

ズノイモ地区のオーガニック・リースリングを使用。
古樽での長期熟成により、果実のふくよかさと柔らかな旨み、
ミネラル感と酸の均整がとれたバランスの良い仕上がり。