{"product_id":"202607so","title":"ベルウッドヴィンヤード  コレクション スペリオール 2025 ソーヴィニヨン・ブラン（白）","description":"\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e\u003cspan\u003e【ワイナリーより】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCollection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e山形県上山市細谷地区（生産者：遠藤佐一さん）の厳選したソーヴィニヨン・ブランを使用し、スキンコンタクトと低温発酵により、柑橘やハーブなどの華やかな香りを丁寧に引き出しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口に含むと、心地よい酸味とともに硬質な塩味（ミネラル感）が広がり、冷涼感としっかりとした骨格を感じられる、果実味豊かな辛口白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※2025は干ばつの影響と、丁寧なグリーンハーベスト（摘房による収量制限）を行ったため、2024と比べ、収穫量が少なく、製造本数も少ないですが、その分、凝縮感のあるワインに仕上がっています。また、今回は自社垣根栽培ソーヴィニヨンブランを少しだけ（約8%）ブレンドしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n生産地域：日本\/ 山形\u003cbr\u003e生産者：ベルウッドヴィンヤード\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eデラウェア100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"txt\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eおすすめのペアアリング\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"txt\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e・牡蠣・ホタテ・白身のマリネ\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e・鶏むね肉のハーブグリル\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e・サルサベルデ系\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\u003c\/dl\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdd\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"poco wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51993523257632,"sku":null,"price":3542.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0895\/9105\/4624\/files\/000000010629_4JghglV.avif?v=1784261338","url":"https:\/\/poco-wine.com\/products\/202607so","provider":"poco wine","version":"1.0","type":"link"}