ボルデュー クレマン ド ボルドー ブリュット NV（泡）【定期10%OFF】￥3,017⇒￥2,716

ボルドーのアントルドゥメール地区南部で1963年よりビオロジック栽培を続けてきたシャトー オー マレ一家が造るセミヨン100％のクレマン。ワイン名はスリニャックに所有する土地名を冠しています。

畑は標高60ｍの東向きと西向きで粘土泥土。平均樹齢30年のビオロジックで育てたセミヨンを使用。収穫したブドウを培養酵母を使ってセメントタンクで18日間発酵。ステンレスタンクで5ヶ月熟成後、3月から瓶内2次発酵を行います。ドザージュは7ｇ/Ｌ。SO2は瓶詰め前に必要最低限の量を添加しています。

グリーンを帯びた淡いイエローから、ハーブ、レモンや白い花の香り、やさしい泡に包まれたフルーティー且つミネラリーなテイストに心地良い酸を伴う均衡のとれたアフター。コストパフォーマンスに優れたクレマンです！