Colection Superieure Delaware Orange‐コレクション スペリオール 2025 デラウェア オランジュ（オレンジ）￥2,750

【ワイナリーより】
今回は種ありデラウェアを使用したコクと旨味を感じるオレンジワインをご紹介です！
鮮やかな橙、やや褐色。
開栓後はマーマレードを連想させる香り。
口当たりはややタンニンも感じボリュームを演出しています。
辛口仕上げですが、しっかり余韻の香りと味わいも持ち、とても満足度の高い一本です！
タイ料理や中華、しっかりした味付けのお魚お肉料理に合わせてお楽しみください。

作り手さんから
〇コンセプトについて
Collection Superieure は、厳選したブドウで造るスペリオール（上級）シリーズです。

○ぶどうについて
山形県上山市久保手（くぼて）地区、および山形市本沢（もとさわ）地区の小粒で熟度の高い有核（種あり）デラウェアを厳選して使用。

○醸造について
初期の低温醸しからゆっくりと温度を上げ、19日間にわたり醸し発酵を行うことで、果実の旨味を余すことなく引き出しました。
無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。

〇味わいについて
パイナップル、杏子、蜂蜜のような華やかな香りとスパイス香が調和した、柔らかな酸味と心地よい渋みが特徴の辛口オレンジワインです。